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¿ Cómo hacer unos crepes ?

Para 4 personsa
Los crepes "también son conocidos como creps, crepas, o panqueques en Latinoamérica" se pueden comer dulces o saldos aquí veremos algunas recetas para hacer nuestra masa para crepes y luego unas opciones para comerlos dulces y saldos.
panqueque
Ingredientes:
•  Huevos 2
•  Mantequilla 40g
•  Harina 200g
•  Leche 500ml
•  Azúcar 8g
•  Sal 3g

Cantidades para 4 personas
Receta para imprimir
Comenzamos batiendo los 2 huevos, luego agregaremos la leche, la sal, el azúcar y batimos para que se una todo, después iremos incorporando la harina poco a poco y por último la mantequilla derretida, batimos todo un poco más y Dejar reposar 10 min.
 
La masa de los creps debe quedar un poco liquida de forma que se pueda repartir bien en toda la sartén.

Para hacer los crepes se calienta una sartén del tamaño que quieras los crepes (nosotros usamos una sartén de 20cm y salieron 14 crepes). Para hacer el primer crepe se unta con mantequilla la sartén, y cuando está caliente se vierte la masa con un cazo de sopa, 1 cacillo es la medida más o menos dependiendo el tamaño de la sartén.
 
Hay que ir moviendo la sartén para que la masa se extienda rápidamente en todo el fondo.

Cuando veamos los bordes del crepe se van dorando, se da la vuelta para que se dore por el otro lado. Si el crepe se queda pegado en la sartén prueba en hacer una capa de mantequilla antes de cada crepe, pero si la sartén es buena no hace falta porque la masa ya lleva mantequilla.
 
Si notas que la pasta queda poco fluida se puede agregar leche de modo que te deje extenderla más rápido y quede una capa fina en el fondo de la sartén.
Video paso a paso !

Crepes con Salsa Dulces

panqueque con choclolate
Hemos optado por hacer los crepes con tres salsas dulces que tienes que probar:
Dulce de leche, chocolate y fresas. Tres salsas diferentes y las tres son muy buenas.
Dulce de leche
Encuentra aquí la receta con video para hacer un rico dulce de leche casero que s te quedara gustando mucho.
Salsa de fresas
Aquí está la receta con video paso a paso de la salsa de fresas que es realmente rica.
Salsa chocolate
Una salsa que no podia faltar. es una salsa más parecida a un cirope de chocolate y no tan espeza como una nocilla.
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