Vaya al Contenido

Receta Crema de Calabacín

Para 4 personas
Ingredientes:
Calabacines 1kg
Queso de untar 150g
Mantequilla 50g
Leche 1l
Sal y Pimienta
• Picatostes

Cantidades para 4 personas
torta de limon

¿Cómo hacer una Crema de Calabacín?

Preparación:
Empezamos pelando los calabacines y cortando en cubos del grosor de un dedo.

En una olla con poca agua ponemos a hervir el calabacín con un puñado de sal hasta que queden blandos, retiramos el liquido y en la misma olla añadimos la mantequilla, el queso y la mitad de la leche, trituramos todo con la batidora y vamos agregando poco a poco el resto de leche y batiendo hasta conseguir una crema suave y del espesor que más nos guste, condimentar con sal, pimienta y probar.

Se puede servir fría o caliente y se puede acompañas con unos picatostes.

Picatostes:
Se hacen con cualquier pan que tenga un par de días, lo cortamos en cuadritos pequeños.

En una sartén ponemos apenas un poco de aceite y calentamos, cuando el aceite esta caliente echamos los cubitos de pan, salamos un poco y si gusta condimentamos con ajo en polvo, dejamos dorar el pan y retiramos sobre un papel absorbente para quitarles un poco de aceite.
También te puede interesar
Más recetas para hoy
Buscador de Ideas
Diseño y desarrollo imantium.es
Regreso al contenido