Receta Bizcocho de Yogur
Para 6 personas
El bizcocho de yogur es uno de los más populares y conocidos en la cocina actual, por su fácil elaboración y buen sabor, este bizcocho de yogur natural queda suave, esponjoso y también se usa habitualmente como base para hacer tartas y otros bizcochos más complejos.
Ingredientes:
• Yogur 125g
• Harina 275g
• Azúcar 250
• Huevos 2
• Aceite de girasol 125g
• Levadura en polvo 10g
• Ralladura de 1 limón
Decoración:
Azúcar glas
Cantidades para 6 u 8 personas
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¿ Cómo hacer un Bizcocho de yogur ?
1º Encendemos el horno para que valla calentando y preparamos un molde untándolo con mantequilla y espolvoreando con harina.
2º Preparación:
En un recipiente batimos los huevos con el azúcar hasta que estén esponjosos, añadimos el yogurt y el aceite, mezclamos la harina con la levadura en polvo y la vamos agregando poco a poco a la mezcla y removemos hasta que la mezcla quede homogénea.
3º Cocción:
Vertemos la mezcla en el molde y metemos al horno moderado a 170⁰ C durante 40 minutos, con fuego solo abajo, sacamos del horno, esperamos que se enfríe un poco y desmoldamos.
4º Para adornar:
Espolvoreamos con azúcar glas o impalpable.
Video paso a paso !
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