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Arroz a la Milanesa

Para 4 personas
Ingredientes:
Arroz 400g
Guisantes 250g
Jamón Serrano 100g
Carne de Cerdo 150g
Tomate 1
Cebolla 1
Queso rallado 100g
• Sal y aceite
• Colorante de alimentos

Cantidades para 4 personas
Arroz Milanesa

¿Cómo hacer Arroz a la milanesa?

Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite y doramos la carne cortada en trozos junto con la cebolla cortada pequeña y cuando esté dorada añadimos el jamón cortado en cuadritos.

 
Cuando ya esta esta la cebolla trasparente y dorada agregamos el tomate pelado y picado, rehogamos todo hasta que se evapore el liquido del tomate.

 
Es el momento de añadir los guisantes previamente cocidos, el arroz y el doble de agua.

 
Dejamos cocer 10 minutos a fuego alto, sazonamos agregamos el color y bajamos el fuego hasta que se seque el agua y el arroz quede en su punto, si queda duro se puede agregar agua caliente y cocer un poco más. Cuando está hecho añadimos el queso rallado.
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